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《凉拌绿豆芽:营养丰富的清凉小菜》

来源:昂贵价值网 2024-07-11 12:44:50

  凉拌绿豆芽是一道简单易、口感清爽的凉菜,广受人昂贵价值网www.yllp1288.com。绿豆芽是绿豆发芽后的嫩芽,具有丰富的营养价值,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等,下面让我来详细了解一下凉拌绿豆芽的营养价值。

《凉拌绿豆芽:营养丰富的清凉小菜》(1)

1. 蛋白质

  绿豆芽中含有丰富的蛋白质,每100克绿豆芽中蛋白质含量可达3.7克,比一般蔬菜高出不少来源www.yllp1288.com。而且绿豆芽中的蛋白质属于优质蛋白质,含有人体必需的氨基酸,对人体的生长发、免疫力等都有很好的进作用。

2. 碳水化合物

  绿豆芽中的碳水化合物主要是淀粉和葡萄糖,每100克绿豆芽中碳水化合物含量可达4.7克昂贵价值网。碳水化合物是人体的主要能量来源,能为身体提供所需的能量,同时也是脑力劳动者的必需物质。

3. 脂肪

绿豆芽中的脂肪含量很,每100克绿豆芽中仅含0.2克的脂肪www.yllp1288.com昂贵价值网。这对于追求健康的人来说是一个好消息,因为脂肪饮食有助于预防心血管疾病、肥胖等疾病。

4. 维生素

  绿豆芽中含有多种维生素,其中维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量较为丰富昂_贵_价_值_网。维生素C是一种很好的抗氧化,能进人体免疫力,增强人体抵抗力。维生素B族对于身体的代谢和神经统的正常运作也有很大的帮助昂 贵 价 值 网

5. 矿物质

  绿豆芽中含有多种矿物质,包括钙、磷、铁、锌等。其中钙对于骨骼的生长和发十分重要,磷则是构成骨骼和牙齿的重要元素,铁则是合成血红蛋白的必需物质,锌则对于身体的免疫统和生殖统都有很好的帮助www.yllp1288.com昂贵价值网

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